麦当劳今天宣布广州首家未来餐厅旗舰店在VT101维多利广场隆重开业。全新开业的未来餐厅旗舰店采用了简约、现代及工业风的设计，通过数字化的硬件、个性化的产品与人性化的服务，为顾客提供自助点餐、移动支付以及送餐到桌等八大服务，让顾客享受简单轻松的用餐体验。维多利广场餐厅还是广州首家拥有个性化定制甜品吧的麦当劳餐厅，提供满足顾客不同口味与需求的美味定制产品。

位于维多利广场首层及二层的广州麦当劳首家未来餐厅旗舰店

近年，数字化、O2O的兴起让中国消费者的生活形态不断变化，也改变了外食市场的格局。麦当劳希望通过未来元素颠覆消费者对于传统快餐的印象，把更多自由交到消费者手中。麦当劳副总裁、广州、佛山及粤东粤北区域总经理张越先生表示：“自2016年麦当劳推进‘未来餐厅’战略以来，收到了很多消费者的正面反馈，特别是自动点餐及送餐到桌带来的自由和便捷。2018年我们迎来了广州的首家未来餐厅旗舰店。到年底，未来餐厅旗舰店将增至4家，成为全国拥有未来餐厅旗舰店数量最多的区域市场。”

作为广州麦当劳首家未来餐厅旗舰店，全新开业的麦当劳维多利广场餐厅配备了更年轻的服务团队。餐厅内超过95%的员工是90后，为顾客带来充满阳光与活力的用餐氛围及服务，是一家名副其实的“90后”未来餐厅。餐厅员工还将换上旗舰店专属的全新制服，为顾客展现崭新、活力的新形象。

25年前，广州第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦开业。发展至今，广州、佛山市场及粤东粤北区域已有360家餐厅，是全国拥有最多麦当劳餐厅的市场。面对本地市场的机遇与发展，张越先生表示：“麦当劳广州市场一直呈现出欣欣向荣的生机，我们通过不断地了解本土消费者需求，不断创新，为顾客提供优质的餐饮体验和超值产品。 ”预计到2022年，广州、佛山市场及粤东粤北区域将继续发力布局本地业务，预计新开超过220家餐厅，将新招超过13,000名员工。

维多利广场餐厅共两层，面积超过600平方米，以“阳光黄色”旋转楼梯为视觉中心，展现能量和活力。同时也是广州首家拥有个性化定制甜品吧的麦当劳餐厅，顾客可用14种精选配料个性化定制甜品如缤纷新地、华夫筒或意式甜品爱芙卡朵（affogato）。

第二代触屏自助点餐机屏幕更大，金属外观更时尚纤薄。

餐厅采用简约、现代以及工业风的设计，以“阳光黄色”旋转楼梯为视觉中心，展现能量和活力。

全新开业的未来餐厅旗舰店本着打造以顾客为中心、由数字化驱动的全新用餐体验的目的，包含八大未来元素，其中包括：

自助点餐：顾客在自助点餐时，餐单一目了然，操作轻松便捷。点餐页面可以缩小至屏幕下方，让小孩也可以加入点餐行列。

美味特调：顾客可以根据需求对产品进行部分调整，如饮料去冰、汉堡去酱等。

送餐到桌：

：在“未来餐厅“，顾客将获得亲切用心的服务。点餐时，顾客可以选择“送餐到桌”，等待片刻，制作完成的餐点将由亲切友善的麦当劳品牌大使送至桌边，方便快捷。

：顾客的用餐体验在“未来餐厅”中，会更加轻松便捷。“送餐到桌”的服务，使得顾客不必再一边等餐一边寻找座位，有更多的时间与家人、朋友相处。与此同时，在用餐时，顾客还可以在座位上随时提出要求（如多取番茄酱），不用再到柜台提出，非常方便。

麦当劳App：全新麦当劳App整合“麦乐送”外卖服务及手机下单餐厅取餐等服务，并为顾客带来更多优惠。目前，麦当劳App正在全国各地陆续推广。

微信小程序会员积分：“i麦当劳”微信小程序自2017年4月正式上线以来已累积近千万用户。顾客可以通过该小程序加入会员，在柜台手机支付时可获得消费积分并进行产品兑换。它还能提供会员注册、会员积分查询及兑换、微信社交礼品卡“麦有礼”的购买赠送、麦麦童乐会亲子服务平台的注册、用餐体验反馈等多项便捷服务及专属优惠。

移动支付：无论是自助点餐或柜台点餐，顾客都可以选择不同的移动支付方式，包括银行卡、Apple Pay、支付宝 、微信支付、QQ钱包等。目前，麦当劳中国的移动支付占比近一半。

双点式柜台：“未来餐厅”配备分开的点餐区和取餐区。顾客完成点餐后，在取餐区等候，电子屏幕将显示备餐状态并提示取餐。双点式柜台不仅提高运营效率，满足了手机订餐、外卖服务的需要，为数字化餐饮、O2O闭环奠定基石。

电子餐牌：在“未来餐厅”，原有的灯箱餐牌升级为电子餐牌，餐牌的内容从静态图片变为更丰富的文字、图片的动态组合，可以根据时段和不同推广内容，灵活更新餐单。