餐旅科技(HT)杂志公布了第二年度客户参与技术研究的结果。

　　通过与丹佛大学丹尼尔斯商学院和在拉斯维加斯大学(UNLV)的威廉·F·希尔顿酒店管理学院的研究合作伙伴关系，该研究有关于餐饮和酒店运营商如何吸引客人的143个发现。

　　这项研究是一个深化的客户参与技术——包括移动、社交和定位技术，以及这些工具是如何导致与客人有更深的、更有意义的联系并增加销售。

　　去年的第一个客户参与技术研究证明了CETS在这个行业的重要性。今年，这项研究据报道是了解分段已经如何改变以及CETS怎样影响忠诚度、分化、竞争优势和底线。所有见解收集来自全球所有市场领域的81748家餐馆单位和5705家酒店。

　　研究结果表明，四大主要趋势正在推动CETs的增长。包括消费技术、社交、移动和集合。消费技术、社会媒体、移动性的合并创建了新的期望和机会传递客户服务，提升客户体验。将社交媒体应用程序集成到每一个新的移动设备，大部分社交媒体的使用和互联网活动是通过移动设备发生。旅行者位于集合趋势的中心，它集中体现了他们的生活方式。

　　揭示的关键发现：

　　•  到2015年，85%的餐馆和91%的酒店会有一个移动网站。

　　•  72%的酒店应用能预定一个房间。

　　•  96%的餐馆菜单上显示他们的移动应用程序。

　　•  到2015年，53%的餐馆和39%的酒店计划提供移动支付。

　　•  对于餐馆和酒店而言，交互式数字标牌在业务影响和客户参与的排名都很高。

　　•  Facebook(90%)和Twitter(78%)获得最多的餐厅和酒店使用。

　　•  社会媒体是餐厅(89%)和酒店(91%)最常用的交互式工具。