今年2月以来，金沙县市场监管局为加强餐饮服务业的透明化监管。该局推出“互联网+明厨亮灶+法律法规宣传”监管模式。通过网络技术对餐饮服务单位在进行餐饮服务时的清洗、消毒、加工操作等全过程,在操作的关键环节、关键位置安装多个摄像头进行动态监管，实时投放视频资料于餐饮服务单位大厅显示屏幕上，使后厨各操作间餐饮加工环节，让群众公开监督操作过程，实现了餐饮服务业的“操作透明化、经营透明化+消费透明化+法律法规宣传透明化+透明化监管模式”。

该局率先推出的“互联网+明厨亮灶+法律法规宣传”监管模式。目前在全省县级尚属首家，该监管模式的启用得到了上级部门对工作的肯定，引起了社会的高度关注和餐饮行业的积极响应，有效监督餐饮单位做好餐饮服务、增强食品安全的责任感。解决避免监管人员不足，监管遗漏，提高了监管效率，增强了监管部门发现问题、处置问题的能力，降低了消费者就餐风险，提高了公众百姓的消费信心。

截止目前，已在城区为辖区餐饮单位逐户安装“互联网+明厨亮灶+法律法规宣传”设施100于家,预计2017年6月将达到150套。该项工程的逐步实施，将形成全覆盖，对各大、中、小型餐饮业一体化的透明化管理模式，体现对食品安全的保驾护航，新修订的《贵州省食品安全条例》已于今年5月1日正式实施，该局通过“互联网+明厨亮灶+法律法规宣传”视频广告区，全天滚动播放新修订的《贵州省食品安全条例》，提高了公众对新修订的《贵州省食品安全条例》的知晓度，增强了对食品安全的防范意识和消费意识。